چاقی و سوء تغذیه رنج یک سوم جمعیت جهان
تاریخ انتشار: ۲۶ آذر ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۶۱۴۳۲۸۳
روزنامه «الجمهوریه» چاپ بیروت امروز (سه شنبه) به نقل از مجله انگلیسی علوم پزشکی "لانست" نوشت: ۱۵۰ میلیون کودک هم در جهان از کم رشدی و قد کوتاه در رنج هستند و کوتاه قدی و سوء تغذیه و چاقی بر نسل های آینده تاثیر منفی خواهد گذاشت.
مجله یاد شده به نقل از دکتر «فرانسسکو برانکا» رییس بخش "تغذیه برای سلامت و توسعه" ی سازمان جهانی بهداشت افزود: ما با واقعیت جدیدی در جهان امروز در خصوص تغذیه روبرو هستیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
وی علت این بیماری ها را رژیم غذایی نادرست دانست و نوشت: همه مردم به وعده های غذایی بهداشتی، امن و مستمر و با هزینه کم دسترسی ندارند.
دکتر برانکا تاکید کرد: درمان این بیماری ها نیازمند تلاش برای تغییر رژیم غذایی و بازنگری در همه سیاست ها و برنامه های غذایی و بهداشتی است.
منبع: اکوفارس
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت ecofars.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «اکوفارس» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۶۱۴۳۲۸۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
دریافت قند برای بدن امری حیاتی است
مصرف بیش از حد مواد قندی و اختصاص بخش عظیمی از رژیم غذایی روزانه به خوراکیهایی مانند قند، شکر، شیرینی و شکلات باعث میشود تا اضافه وزن، چاقی، دیابت و بسیاری دیگر از بیماریها گریبانگیر افراد شود، بیماریهایی که هرکدام میتواند تبعات ناگواری داشته باشد و فرد را به سمت یک زندگی غیر عادی و یا مرگ زودرس سوق دهد. اما این تمام ماجرا نیست و میبینیم که افراد برای پیشگیری از بروز چنین بیماریهایی به صورت خود سر و یا با مشاوره گرفتن از بلاگرهای فضای مجازی و بدون مراجعه به پزشک متخصص، اقدام به حذف یکباره قند میکنند! در واقع از آن طرف بام میافتند و بدون اطلاع از وضعیت سوخت و ساز بدنشان، خود را در شرایطی قرار میدهند که میتواند زمینهساز بروز بیماریهای دیگری باشد.
خدیجه رحمانی، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و متخصص علوم تغذیه در گفتوگو با پانا با اشاره به اینکه قند یا گلوگز مهمترین منبع انرژی در دسترس برای تمامی سلولهای بدن است، گفت: «مغز و گلبولهای قرمز از قند برای دریافت انرژی استفاده میکنند و اصلا به همین دلیل است که مصرف آن به حد نیاز بسیار ضروری است.»
این استاد دانشگاه افزود: «براساس اعلام سازمان جهانی بهداشت، میزان قند دریافتی توسط هر شخص باید بین صفر تا ۱۵ درصد از کل کالری دریافتی در طول روز باشد. همچنین در کنار آن نیز باید افراد کربوهیدراتها را در سبد غذایی خود قرار دهند تا بدن بتواند انرژی مورد نیاز خود را به تامین کند.»
این متخصص علوم تغذیه با بیان اینکه بحث افراط و تفریط در مصرف مواد غذایی وجود دارد، بیان کرد: «دریافت قند برای بدن امری حیاتی است اما مصرف بیش از حد آن انواع و اقسام بیماریهای مختلف را در پی دارد و حذف آن نیز باعث به وجود آمدن اختلال در ارگانهای مختلف بدن میشود که اصلیترین آنها مغز است، همچنین افت قند خون شایعترین اتفاقی است که پس از حذف آن رخ میدهد و عملکرد گلبولهای قرمز نیز مختل خواهد شد.»
رحمانی با تاکید بر اینکه مصرف معمول قند مشکلی به وجود نخواهد آورد و حتی بیماران دیابتی نیز به منابع طبیعی قند نیاز دارند، اظهار کرد: «افرادی که نمیخواهند قند، شیرینی، شکلات و یا شکر مصرف کنند، میتوانند روزانه ۳ عدد خرما، ۲ قاشق غذا خوری کشمش، ۲ قاشق غذاخوری توت خشک و سه قاشق عسل را جایگزین کنند تا قند بدن تامین شود.»
این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در پایان تاکید کرد: «در نتیجه حذف کامل قند از رژیم غذایی موضوعی غیر اصولی است و مبنای علمی ندارد و افرادی که بدون اطلاع از وضعیت متابولیکی خود این کار را انجام میدهند، باید منتظر بروز بیماریهای مختلف باشند.»
منبع: پانا